A Pensar na Cozinha

Pois é, há dias em que na nossa cabeça só existem pensamentos negativos, daqueles em que nem é possivel estrelar um ovo, onde tudo o que é feito sai queimado(ou então saimos nós). Mas para isso o melhor mesmo é então aproveitar os pensamentos escuros e fazer um Bolo de Chocolate Cremoso. Eu digo como é(eu fiz e até ficou bom), embora não seja de minha autoria é muito bom, e anima qualquer dia...

Composição:
400 gr de chocolate de culinária em tablete
6 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de farinha de trigo
150 gr de margarina
8 de ovos

Preparação:

1.Ligue o forno à temperatura de 230º.

2.Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a margarina.

3.Separe as gemas das claras, e junte as gemas ao chocolate derretido.

4.Adicione o açúcar, a farinha e por fim as claras em castelo bem firmes.

5.Vai a cozer em forma redonda e não muito alta, bem untada e polvilhada de farinha durante 10 minutos.

6.Retira-se do forno deixa-se arrefecer 5 minutos, desenforma-se e cobre-se com aparas de chocolate ou chocolate granulado.

Nota:Este bolo é delicioso, fica tipo bolo mousse de chocolate, come-se bem frio. Cumpram os tempos senão fica sem creme.